TERROIRS

Micro-valles con alto potencial enológico. Localmente se los conoce como Valle Arriba.

GRAN ALTITUD

Desde 2007 estudiamos cada rincón de esta región y seleccionamos algunos de estos terroirs por su naturaleza y potencial. Es precisamente en estos terroirs donde hemos producido vinos excepcionales.

VALLE ARRIBA

"El Pucareño"

100% Malbec
Altura 2400 M
Valles Calchaquíes
Salta, Argentina

"En tu copa cabe el río
el viento agreste y el sol.
Cabe el cielo, amigo mío,
y es tinto su corazón"

E. R.

VALLE ARRIBA

"El Cateño"

100% Malbec
Altura 2600 M
Valles Calchaquíes
Salta, Argentina

"No me des agua, aguatera,
que tengo penas de amor.
Dame vinito Cateño
y lo tomemos los dos"

L. C.

VALLE ARRIBA

"El Seclanteño"

100% Tannat
Altura 2200 M
Valles Calchaquíes
Salta, Argentina

"Hacer este vino es ciencia
traída del más allá
como tráidas son las uvas
toditas de Seclantás"

M. C.

VALLE ARRIBA

"La Matriarca"

Pinot Noir
Altura 2500 M
Valles Calchaquíes
Salta, Argentina

"Beban todos este vino,
el carnaval comenzó.
Con su caja la matriarca
hace retumbar el sol"

VALLE ARRIBA

"La Criollita"

Criolla Chica
Altura 2000 M
Valles Calchaquíes
Salta, Argentina

"En sus pupilas oscuras
hay un azul tan profundo,
la criollita lleva cielos
por los senderos del mundo"

E. R.

VALLE ARRIBA

"Mayuco"

100% Malbec
Altura 2600 M
Valles Calchaquíes
Salta, Argentina

"Y siempre me gusta el tinto,
que como el ojo de un toro,
me mira desde la copa,
con halos de sangre y oro."

VALLE ARRIBA

"Mayuco"

100% Torrontés
Altura 2600 M
Valles Calchaquíes
Salta, Argentina

"Con gusto me emborrachara
y de borracho muriera,
si en tus ojitos, mi vida,
beber el vino pudiera"

Colección

Buscamos transmitir la exclusividad y originalidad del paisaje del Valle Calchaquí a través de pequeños lotes para conocedores y coleccionistas únicos de vino. Estos lotes que representan una "colección de arte" fueron concebidos y seleccionados por Yeyé Dávalos, enólogo de sexta generación de Salta. Presentamos esta colección como una "paleta de terroirs", mostrando un vino característico de cada terroir.

Nosotros

Paula Marra

Empresaria e ingeniera agrónoma. Madre de tres personas felices y amorosas. Su pasión es el desarrollo rural en todo su potencial. Enamorada del paisaje puneño y vallisto, se entusiasma al asociarse con Yeyé Dávalos y Lucía Cornejo, por sus raíces territoriales, todo su capital social, la confianza y la trayectoria del linaje más antiguo de generaciones de apasionados viticultores, que lo dan todo.
Paula desarrolló su carrera como miembro ejecutivo del Grupo Los Grobo, empresa de inversión y agronegocios en América Latina, Carlos Casares, la Pampa, Uruguay, Paraguay y Brasil. Fundadora y accionista de Bioceres, una de las principales empresas argentinas de biotecnología, de Rosario al mundo. Participó en el desarrollo de Avex, empresa procesadora de aves de corral en Córdoba.
Fue miembro activo de diversas organizaciones civiles como Poder Ciudadano, Fundación Realizar, Fundación Emprendimiento Rural, Grupo de Productores del Sur, Espacio de Negocios Inclusivos.
Es consultora del Harvard Growth Lab. Consultora del Proyecto Mujeres Emergentes "Una Expedición al Liderazgo Femenino en el Mundo". Fundadora de Matriarca, organización que promueve productos y desarrollos culturales de comunidades criollas y aborígenes de América Latina, en Formosa, Chaco y Salta. Curadora del Proyecto NFT Gran Chaco Impact. Fundadora de Warmi, empresa textil que trabaja con comunidades del norte argentino, en Jujuy. Socia y primera inversora en Kryptview, empresa de calificación e investigación de activos digitales. Miembro del directorio de la North Fork Audubon Society, dedicada a conectar a las personas con la naturaleza.
Radicada en Nueva York, Paula representa nuestros vinos en el mundo.

Raúl Dávalos (Yeyé)

Es ingeniero agrónomo y enólogo. Orgulloso de pertenecer a la 6ª generación de viticultores de su familia en Salta. Es accionista y director de Bodega Tacuil, ubicada en Molinos. Miembro fundador del Consejo de Profesionales Vitivinícolas del NOA (COPROVI), que trabaja por la mejora continua de la calidad enológica del Valle Calchaquí, y del Grupo CREA Calchaquí. Miembro fundador de Bodegas de Salta, asociación que reúne a bodegas de la provincia de Salta para posicionar la región en los mercados internacionales.
Asesora profesionalmente a diversos proyectos vitivinícolas en el Valle Calchaquí que han alcanzado reconocimiento mundial.
Apasionado por el paisaje, las montañas, su gente y su cultura, buscó un proyecto que lo arraigara en la región y la potenciara socioeconómica y sustentablemente. Por eso, en 2005, fundó Mayuco SRL con el objetivo de desarrollar productivamente el alto Valle Calchaquí, especialmente algunos terroirs hasta entonces inexplorados. Con el apoyo y aliento de su socia Paula Marra y su esposa Lucía Cornejo, logró crear la colección de innovadores terroirs Valle Arriba.

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